Vanilla Being

因為小熊情人節那天可能要工作 所以我們就早了一個星期過情人節啦~~

很早以前我就開始構思簡易的夢幻蛋糕作法

因為本身完全不會做蛋糕所以我決定要用即時蛋糕粉作一個巧克力蛋糕 然後在放上巧克力跟草莓因該就大功告成了  想這裡我就忍不住佩服我的聰明才智 我想小熊一定會很為我感的驕傲吧

當天我起的很早 第一件要做的事是烤蛋糕 於是我就照著蛋糕粉的說明書加了3 顆蛋 1/2杯油(我加的是橄欖油)  5/4杯水 攪一攪以後就放到烤盤裡用135度烤35分了

這是蛋糕剛烤好的樣子

之後就要開始做蛋糕上面的裝飾了

首先 我先把白巧克力溶化以後放的小塑膠袋(裝三明治的那種)裡 然後再角落的地方剪一個小洞這樣自製擠花帶就完成了 接下來就可以在黑色的巧克力上畫花樣了 我用的黑巧克力是在超市買的AFTER EIGHT薄荷夾心巧克力 一盒大概是台幣70~80塊之間 是我覺得物超所值而且品質不錯的巧克力 

畫完花樣的AFTER EIGHT巧克力片

接下來就要做蛋糕的夾心了 我把棉花糖(7-11賣的那種 不是那種一絲一絲的)加熱溶化了以後把OREO敲碎 放到棉花糖裡攪一攪就變成冷卻以後會有點QQ的夾心了

夾了夾心的蛋糕

我才剛鋪好蛋糕的夾心想要把蛋糕上下層的邊修齊的時候小熊剛好來了 所以我就賞一點蛋糕邊邊給他 沒想到那個歉揍的小孩竟然說竟然說"我不是非常喜歡蛋糕 如果你做的是便當就更好了"  真是氣死我了 雖然之後他很喜歡作好的成品還把大部分都帶回家了 不過我現在想到還是很生氣 下次他在這樣 我應該要一點都不給他吃

下來就剩下最後步驟了 我把巧克力隔水加熱以後代替鮮奶油(小熊不喜歡吃鮮奶油)塗滿整個蛋糕然後在蛋糕側面的底部灑杏仁片把畫好冷卻過的巧克力片放上側面 蛋糕的上面鋪上草苺再在草莓上畫上一點白巧克力做裝飾就完成了(草莓需要先沾一點巧克力在底部才黏的牢)

費時三小時的蛋糕側面圖(背景是我家亂亂的餐桌 )

蛋糕俯視圖(我覺得這張看起來比較夢幻) 

吃蛋糕的心得:

我覺得外面用巧克力會有脆脆的巧克力外殼(好吃) 蛋糕下面的杏仁也很搭巧克力 我下次要多加一點 這次小熊挑的草莓很甜 不會太酸 不過還是有中和蛋糕甜膩感的作用 非常不錯 這次大家覺得最驚豔是旁邊放的薄荷巧克力 我們是在午餐之後拿出來給同學吃的 他們都覺得餐後來一點巧克力加薄荷非常的享受 我想驚豔的理由應該是因為他們沒想到裡面有薄荷吧  唯一美中不足的是這個蛋糕用的是MIX所以口感差了一點 (雖然巧克力口味的CAKE MIX是我覺得口感比較可以接受的了)