這顆花椰菜的花絮怎麼這麼小朵阿?
是營養不良嗎?
這是我幾年前第一次在我家的菜園裡發現這些疑似北鼻椰菜的時候心理的疑問
自從那之後 我們就一直在猶豫要不要把這些沒有生產力的小花椰菜趕出菜園
一直到最近我們在costco看到這些昂貴的小花椰菜時 才發現
原來我們家院子裡的不是營養不良的小可憐 而是蔬菜界裡的貴族呢
原來這種蔬菜叫brocconili 而且是中美混血來著的
它的爸爸是含蓄樸實的芥蘭 媽媽是髮型很飛遜的花椰菜
這是日本的 Sakata Seed company 研發出來的品種
這個品種比花椰菜還要甜一點 當然蔬菜味也比較重一點
細細的梗很輕脆 而外皮則是幼咪咪 所以不用挑就可以直接水煮
因為脆脆的梗跟甜甜的味道 很多人覺得它像蘆筍喔
我還滿喜歡這種蔬菜的 水煮沾香菇醬油就很好吃了喔
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這種青花菜可是我家樂諦的最愛ㄋ! 我們這裡還買的到紫色的哦!吃起來比一般青花菜還脆,很好吃ㄋ!^^
我也打算以後要是買房子
要來種很多蔬菜水果捏
這樣不僅可以省錢也可以
多一項樂趣
還好我從你
這裡知道了這個訊息 要不然
以後我要是種出了這個新品種的
花椰菜還不自知的以為營養不良
那就太對不起"它"了
我也沒看過紫色的...
確認一下... brocconili 和 broccoli 一樣嗎？
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